Proposition de projets d'événements pour dynamiser la place CAMILLE-JULLIAN

LE CONCEPT HEBDOMADAIRE

-Avoir un mini-marché pour les résidants de cette place en leur proposant un ostréiculteur (éleveur d’huitres), un viticulteur, un agriculteur, un fromager, un poissonnier et un charcutier le dimanche matin.
Répondre par rapport à la clientèle du secteur en leur donnant des produits du terroir de la région Aquitaine, du Sud-ouest. Un tarif spécial pour les automobilistes, afin de limiter les coûts du panier du consommateur, un concept idéal pour les personnes habitant à proximité.

(Montage photo)

LE CONCEPT ANNUEL

-Chaque année, nous pouvons organiser un festival du rire dans les rues. Ce qui permet de faire connaitre à la fois les humoristes et à dynamiser en plein été la place CAMILLE JULLIAN ce qui permet de cibler une autre clientèle afin de l’élargir pour les restaurants et les bars. Ils pourront interpréter leurs sketchs et donc inciter les consommateurs à admirer la place et le cinéma UTOPIA.

-Organiser un repas de quartier annuel sur la place accompagné de plusieurs animations : avoir des musiciens pour animer la soirée, instaurer un bal dansant, pour les enfants avoirs des marionnettes.

-Faire des expositions culturelles artistiques. Faire apparaitre et connaitre de nouveau talent de la scène bordelaise.


LE CONCEPT SAISONNIER

-Organiser la projection d’un film culturel gratuitement une fois par mois d’Avril à Octobre sur la place en plein air en partenariat avec le cinéma UTOPIA. Le but étant de permettre à tous d’avoir un accès à la culture, tout en faisant fonctionner les bars restaurants de la place qui subventionneraient l’installation de cet écran géant.

Extrait d'un interview du commercant Le Mint bazar

Nous avons rencontré le Responsable X du point de vente MINT BAZAR.
Le magasin MINT BAZAR se situe dans la place CAMILLE JULLIAN, ils ont un commerce indépendant, d’où l’ouverture du point de vente depuis le 2 juillet 2009. C’est une boutique assez chic ce qui correspond au profil de la clientèle.

-Pourquoi avez-vous choisi de vous implanter dans ce secteur et pas ailleurs :

=Car c’est un lieu parmi les quartiers de bordeaux qui permet de laisser des boutiques indépendantes s’implanter. Donc nous pouvons bénéficier de liberté par rapport à nos offres pour la clientèle actuelle.

-Y a-t-il beaucoup de passages :

=C’est un quartier qui a de la valeur, de la qualité, car la venue de L’UTOPIA a permis de dynamiser le quartier depuis 10 ans donc il y a plus de fréquentation de bordelais, de résidants et de touristes.

-Y a-t-il une possibilité pour dynamiser le quartier, ou avez-vous une idée pour rendre plus attractif le quartier ?

=Je ne pense pas, car c’est un quartier qui vit de jour comme de nuit. Il y a beaucoup de commerces de bouche aux alentours ce qui permet d’avoir de la dynamisation quotidienne au sein du quartier. Si ce n’est qu’il faut apporter de l’originalité et de l’attractivité.Cependant il y a la rue ste Catherine pas très loin. Mais ce n’est pas la même clientèle.

-Avez-vous une clientèle jeune ou plus âgée ?

=Nous ne disposons pas vraiment d'une segmentation ou d'un panel, elle est très variée. Elle va de 15 à 60 ans, car nous offrons des vêtements pour enfants ou pour adultes en ayant des accessoires et des bijoux. Notre fourchette de prix est de 25 à 200 euros. C’est une boutique indépendante qui offre de la qualité car nos fournisseurs viennent de touts types d’horizons et de pays.

-Y a-t-il un inconvénient d’être situé dans ce secteur ?

=Non pas vraiment à part le problème dans tous les quartiers le problème du stationnement.

-La place est-elle assez éclairée ?

=La place est assez ouverte par les rues perpendiculaires qui se croisent sur la place donc il n’ya pas trop de problèmes à percevoir la lumière.

Interview du restauranteur Le Saint Georges

- Depuis combien de temps votre restaurant est-il implanté sur la place Camille Jullian ?

=Cela fait 20 ans.

- Quelle est la classe sociale des habitants ou des personnes fréquentant la place Camille Jullian, notamment votre restaurant ?

=Avec le temps le quartier s’est développé et ses habitants sont des gens plutôt aisés.
=Le soir, c’est un quartier plutôt dynamique, avec une fréquentation plus jeune, cependant le quartier est réputé pour sa sécurité contrairement à d’autres places telles que la place de la Victoire.

- Pendants l’organisation de quels évènements la place Camille Jullian est-elle le plus fréquentée ?

=Lors de la fête de la musique, ce restaurateur fait son plus gros chiffre d’affaire de l’année et ouvre exceptionnellement jusqu’à 4h.
=Lors de l’organisation de diverses animations musicales.
=Lors du salon des créateurs.

- Quels sont les avantages pour vous d’avoir un restaurant situé sur cette place ?

=Le restaurant est situé plein sud, la terrasse est donc ensoleillée, ce qui attire d’avantage de monde.
=Un parking est situé juste sur la place, ce qui facilite l’accès des clients. Celui-ci existe depuis 1993 et comporte 4 étages, un grand nombre de voitures peuvent donc s’y garer.
=De plus, c’est un quartier piéton avec beaucoup de passage car il est placé en centre ville.

- Quels sont maintenant les inconvénients à noter ?

=Il n’y a pas de commerces de proximité sauf une boulangerie, il manque par exemple un poissonnier et un boucher.
=Les livraisons ne sont pas faciles à effectuer car le quartier est aménagé spécialement pour les piétons.

- Avez-vous des problèmes de concurrence ?

=Non, car je suis ici depuis longtemps donc ma clientèle est fidélisée, je suis bien organisé en terme de gestion et surtout mon restaurant dispose d’une terrasse. Les restaurants sans terrasse dans ce secteur ne sont pas rentables pour leur gérant.

- Pour finir, quels projets pourraient améliorer d’avantage l’image et la fréquentation de la place Camille Jullian ?

=Tous les concerts ou diverses animations musicales et artistiques ont pour conséquence de dynamiser la vie du quartier et d’en augmenter la fréquentation.
=Il y avait avant un marché (le marché Saint Pierre), je pense que ce serait une bonne idée d’en refaire un pour attirer d’avantage de monde.


CONCLUSION

Les habitants de ce secteur ne vont pas beaucoup dans les centres commerciaux au vu de leur niveau social et préfèreraient des commerces de proximité et plus qualitatifs.

De plus la population bordelaise aime être en extérieur comme nous avons pu le remarquer car les fréquentations sont plus importantes dans les restaurants avec terrasse, et surtout grâce au climat favorable de la région la majeure partie de l’année.

L’idéal serait de faire un marché le dimanche matin, proposant des produits locaux, ou du terroir, avec des stands poissonnerie (huitres…), boucherie…, ce qui correspondrait aux attentes des habitants du quartier et permettrait aussi d’attirer des gens venant des secteurs limitrophes.

Le contexte de la Place

HISTORIQUE

Construite en 1935 suite à la destruction d'un groupe d'immeubles, la place Camille Jullian est l'un des lieux les plus branchés de la ville de Bordeaux. De nombreux restaurants, bars et boutiques y ont élu domicile ainsi que dans les rues mitoyennes, mais c'est surtout grâce à la reconversion de l'Eglise Saint-Simeon en garage et ensuite en cinéma (l'Utopia), que la place a trouvé un nouveau souffle. Elle est devenue tendance, sans pour autant perdre son atmosphère de quartier. Un lieu où il faut bon vivre et faire ses achats.

CAMILLE-JULLIAN

Né à Marseille le 15 mars 1859 et mort à Paris le 12 décembre 1933, est un historien, philologue et épigraphiste français. Élu au Collège de France en 1905, il y crée la chaire des Antiquités Nationales. Il est l'auteur d'une monumentale Histoire de la Gaule, parue entre 1907 et 1928. En 1883 il obtint son doctorat avec une thèse sur les transformations politiques dans l’Italie impériale romaine. Il est nommé professeur à l'université de Bordeaux, il écrivit plusieurs monographies sur la ville et la région. C'est par hasard des affectations que ce Marseillais vint à Bordeaux. Mais il se prit d'affection pour cette ville ; il y fit une grande part de sa carrière et devint le plus grand historien de Bordeaux.

Oeuvres sur la région Bordelaise :

-Étude d’épigraphie bordelaise. Les Bordelais dans l’armée romaine. Notes concernant les inscriptions de Bordeaux extraites des papiers de M. de Lamontagne 1884

-Les antiquités de Bordeaux (Revue archéologique) 1885

-Inscriptions romaines de Bordeaux 1887-1890 -Ausone et Bordeaux. Études sur les derniers temps de la Gaule romaine 1893

-Histoire de Bordeaux depuis les origines jusqu’en 1895 1895

ENVIRONNEMENT

-La place

-Le monument

CINEMA UTOPIA

Utopia est un réseau français de cinémas indépendants fondé par Anne-Marie Faucon et Michel Malacarnet.
Le cinéma Utopia se définissent comme un « projet d'animation culturelle cinématographique de proximité » ils entendent contribuer à la diversité culturelle locale et à la création de lien social.
Essayant d'échapper à la seule règle du profit, Utopia tente de proposer une programmation diversifiée et de donner leur chance à des petits producteurs et distributeurs indépendants.
Utopia Bordeaux se trouve à l'intérieur de ce qui était l'église Saint-Siméon. Il comporte cinq salles de projection ainsi qu'un petit bar restaurant. C'est de plus le lieu régulier de nombreux débats après la projection de films à teneur militante. Très actif dans la vie sociale bordelaise, Utopia Bordeaux participe par exemple à l'organisation du Forum social local de Gironde.